Il 16 ottobre di ogni anno si celebra la Giornata Mondiale dell’Alimentazione, istituita nel 1945 dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) che per ogni edizione propone un tema diverso. Per il 2023 si è scelto il titolo “L’acqua è vita, l’acqua ci nutre. Non lasciare nessuno indietro“. In particolare la Giornata dell’Alimentazione porta come tema di riflessione il rapporto tra l’acqua e il cibo. Tutti sono chiamati ad agire in questa direzione. Siamo abituati a considerare l’acqua un bene largamente disponibile. Ma per assicurarci un presente e un futuro sostenibili, è indispensabile modificare la nostra prospettiva e migliorare il modo in cui la utilizziamo nella nostra vita quotidiana. Ciò rappresenta anche uno degli obiettivi per lo sviluppo sostenibile dell’Agenda 2030.
Per maggiori informazioni
https://www.fao.org/world-food-day/it
La Giornata Mondiale dell’Alimentazione propone anche una sessione dedicata ai giovani (Junior World Food Day 2023), con l’intervento di influencer e chef di fama mondiale che promuoveranno la riflessione sulle risorse idriche per l’alimentazione.
Junior World Food Day 2023
19 ottobre, ore 14.00
il link per l’iscrizione
https://fao.zoom.us/webinar/register/WN_PwAMwu0JRM-JOwui_fY22A#/registration
0